I fioroni protagonisti a Pezze di Greco

Due giorni tra gusto, paesaggi e tradizione nella Valle d’Itria

Il 7 e 8 giugno i fioroni protagonisti a Pezze di Greco tornano a incantare palato e cuore nella storica sagra tra gli ulivi di Fasano.

I fioroni e la poesia del paesaggio pugliese

C’è qualcosa di struggente nella dolcezza di un fiorone maturo. Passeggiare tra i filari tra Torre Canne e Savelletri è come ascoltare una voce antica. I fioroni raccontano la bellezza della nostra terra in modo semplice, diretto, sincero.

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Il programma della sagra: tradizione e biodiversità

Sabato 7 giugno in piazza XX Settembre si tiene il workshop “Dalla biodiversità dei fichi un’opportunità per la rigenerazione del paesaggio”, organizzato dal GAL Valle d’Itria.

Interverranno Antonio Cardone, direttore GAL, e Pasquale Venerito del Centro di Ricerca Basile Caramia, nell’ambito del PSR Puglia. I temi? Paesaggio, rigenerazione agricola e valore simbolico del fiorone.

Domenica tra cortei, laboratori e sapori autentici

Il giorno dopo, spazio al Premio “Franco Semeraro”, a un corteo storico e a stand gastronomici che celebrano il frutto protagonista in ogni forma. Dai classici con burrata e prosciutto alle versioni ardite con miele e cioccolato.

La sera, la pizzica risuona per le vie e i tamburelli si uniscono al profumo dei fichi maturi. Tutta Pezze di Greco si trasforma in festa.

I fioroni come patrimonio rurale

Il fiorone è registrato come Prodotto Tipico e Tradizionale di Puglia. Oggi rappresenta non solo il gusto, ma la resistenza e la cultura agricola. Progetti come quello del GAL mirano a renderlo protagonista anche della rigenerazione del paesaggio.

Perché non perdere i fioroni a Pezze di Greco

Questa sagra è un’occasione per vivere la Puglia vera. Paese, natura, sapori e accoglienza. Un evento che affonda le radici nella terra e guarda avanti, verso una ruralità rigenerata.

Partecipare alla sagra significa abbracciare una cultura. I fioroni protagonisti a Pezze di Greco ci ricordano chi siamo, con dolcezza e orgoglio. Vi aspetto tra sorrisi, tamburelli e fichi maturi.

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